Klein aber fein! Bei uns leben 50 Hühner gemeinsam im Stall mit Auslauf. Die Hühner kommen täglich in Genuss des Freilaufs, wo sie Zugang zu frischem Gras und einem Sandbad haben. Auf unserem Hof leben Rassenhühner wie Appenzeller Spitzhauben, Vorwerk, Aaraucana, Marans und Seidenhühner. Die verschiedenen Rassen legen alle unterschiedlich farbige Eier, von braun über crème und grün bis weiss. Da wir auf Rassenhühner setzen, die eine längere Lege- und Lebensdauer haben, legen unsere Hühner mehrere Jahre lang Eier. Nach einem Jahr kommen die Hühner in die Mauser, in dieser Zeit erholen sie sich, legen keine Eier mehr und erneuern ihr Federkleid.
Unsere Hühner stammen alle aus eigener Brut. Uns liegt es am Herzen, dass die Bruderhähne der Hennen auf unserem Hof aufgezogen werden und anschliessend in einer regionalen Metzgerei geschlachtet werden. Auf Wunsch kann Fleisch direkt ab Hof bezogen werden.
Bei uns zählen die inneren Werte, darum sortieren wir die Eier nicht nach Äusserlichkeiten, es kann deshalb Eier mit rauer Schale oder Pigmentflecken geben. Die Eier werden nicht nach Gewicht sortiert. Standardmässig liegt das Eigewicht zwischen 40 bis 75 Gramm. Wichtig ist auch, dass mit dem Eier-Abo wenig Abfall produziert wird. Die Lieferung erfolgt deshalb mit wieder verwendbaren Kartongebinden, die retourniert und wieder befüllt werden.
Mit eurem Einkauf wird die Zucht und der Erhalt dieser alten und bedrohten Rassen unterstützt.